Cocina al vacío

LA COCINA AL VACÍO: TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN Y COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA Dictante: PAU NAVARRO GUZMÁN Fecha: Entre semana, de 17’00 a 20’00 horas Lugar: COCINARIA (C/.Costa i Llobera 5 de Palma) Objetivos:   La cocina a baja temperatura es, sin duda, el futuro de la cocina. No sólo en el...

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Cata de vinos naturales

Dictantes:                      JOSEP AVELLÀ (Distribuidor de SOLOdeVINO) JAUME PELLICER (Sumiller de COCINARIA) Horario:   Entre semana, de 20’00 a 22’30 h. Objetivos: Con uvas sanas procedentes de cultivo ecológico o biodinámico -y mediante técnicas de vinificación que buscan la mínima intervención posible se obtienen vinos “diferentes”. Más allá de carecer de sulfitos...

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Mini Cocottes de “Le Creuset”

La minicocotte en cerámica de gres de Le Creuset es imprescindible en la cocina. Ideal para una presentación original de platos, postres o aperitivos, para hornear verduras, carnes, pastas, tartaletas y pastelitos. La gama de utensilios de cerámica de gres de Le Creuset es muy funcional y versátil: perfecta para...

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AntiOx Wine Saver

El tapón AntiOx, es un tapón con un dispositivo en su interior que incluye un sistema revolucionario patentado que evita que el vino se oxide dentro de la botella. Una vez tapado el vino con el tapón  AntiOx, el proceso de oxidación se detiene dentro de la botella y el...

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Cocina Molecular

Dictante:     PAU NAVARRO GUZMÁN Fecha:        Entre semana, de 17’00 a 20’00 horas Lugar:          COCINARIA (C/.Costa i Llobera 5 de Palma) Objetivos:   El gran mérito de la llamada cocina molecular, impulsada por chefs como Ferran Adrià y su equipo en Cala Montjoi, radica en aplicar técnicas de texturización a los alimentos,...

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Castey Artic

¿NECESITAS RENOVAR TU MENAJE DE COCINA? ¿QUIERES DISFRUTAR DE COCINAR CON EL MÁXIMO AHORRO? Deja que te expliquemos, con un ejemplo, nuestro concepto de compra inteligente: Ahorro, diseño y diversión en la cocina. Mira este conjunto de cocción multifuncional. Bonito ¿verdad? No encontrarás nada igual. Es normal que te guste,...

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Conoce Cocinaria con nuestro Tour Virtual

Ahora, ya puedes conocer nuestra tienda sin salir de casa gracias a nuestro Tour Virtual. Desplázate por la tienda, acércate a nuestras estanderías y descubre nuestros productos! Gracias a la tecnología que utiliza Google para su famoso Street View, te ofrecemos esta nueva posibilidad de descubrir nuestro espacio: SALA PRINCIPAL...

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Trus Crianza 2011

Vino de Finca elaborado con la variedad TINTO FINO de las parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde, superficie total 32,5 Has. Fermentado en tinos de roble francés y criado en barricas durante 14 meses. Nota de Cata de bodegas Trus Rojo cereza con matices amoratados. Capa alta...

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Garnacha Centenaria

Hoy os presentamos uno de los vinos de nuestra selección. En este caso, proviene de las Bodegas Aragonesas y está elaborado al 100% con la variedad Garnacha: GRADUACIÓN: 14,5% Vol. VARIEDAD: Garnacha. VIÑEDOS:  Uva procedente de viñedos de garnacha muy antiguos, de secano, cultivados por el sistema tradicional de “vaso”...

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