EL MUNDO DEL GIN-TONIC
Dictante: Sergio Toffoli
Fecha: Entre semana, de 19’00 a 22’00
Horario: En viernes o sábado, de 19’00 a 22’00h.
OBJETIVOS
El gin-tonic sigue siendo el combinado de moda en España, donde triunfa principalmente en el arco mediterráneo. Cada día aparecen nuevas marcas deginebra, tónicas especiales y nuevos “toques” para la que es, sin duda, bebida estrella del momento.
En la cata trataremos el proceso de producción y clasificación de las ginebras, los distintos alcoholes de base y botánicos aromáticos, así como la elección de la tónica más adecuada.
Sergio dirigirá la cata, nos enseñará a preparar correctamente el gin-tonic y a personalizarlo con detalles inspirados en el paquete botánico que es el signo de distinción de cada destilado.
Matrícula: 45€ por persona. Plazas limitadas.