Cata tintos de España

Dictante:                     JAIME PELLICER (Sumiller de COCINARIA)

Horario:                       Entre semana, de 20’00 a 22’30 h.

Objetivos:                   Presentar en una visión panorámica las principales uvas tintas españolas, para poder compararlas en una sola sesión de cata y reconocer las características más típicas de los vinos elaborados con ellas y sus zonas de producción.

Con el fin de apreciar mejor la tipicidad hemos elegido siete vinos varietales. La relación es orientativa y pueden existir cambios.

Las uvas que reconoceremos son la  tempranillo, mencía, prieto picudo, garnacha, monastrell o bobal y callet o manto negro.

Precio:                         36€ por persona. Plazas limitadas.

 

PROGRAMA

I.-  TEMPRANILLO

Lan D-12 2009.  D.O.Ca. RIOJA

II.- TEMPRANILLO (TINTA DEL PAÍS)

Arzuaga 2009.   D.O. RIBERA DEL DUERO

III.- MENCÍA

Dominio de Tares Cepas Viejas 2009.  D.O. BIERZO

IV.- PRIETO PICUDO

Tridente 2009.  V.T. ZAMORA

V.- GARNACHA

Tres Picos 2012.  D.O. CAMPO DE BORJA

VI.- MONASTRELL

Juan Gil 2011.  D.O. JUMILLA

VII.- MANTO NEGRO

Gallinas & Focas 2011.  V.T. MALLORCA

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